Índice para Diciembre 2024 / n. 539 em Integral

Las antiguas agencias de publicidad desaparecen… pero no del todo. Las grandes se reconvierten en «Gabinetes de prensa», con empresas importantes como clientes y las pequeñas —a veces una persona periodista desde su casa—hacen lo que pueden. El resultado son centenares de emails que a diario bloquean el correo de los destinatarios en los medios, con «Notas de Prensa» para convertir cualquier cosa en noticia: desde una nueva funda de teléfono a un nuevo restaurante recomendado por influencers. Sentimos curiosidad sobre un par de «noticias» de este tipo: la primera nos avisa del lanzamiento de «la primera guía para dar solución a los problemas del sector agrícola». Pues qué bien, pensamos. Por fin desaparecerán los intermediarios entre el agricultor y las grandes superficies, por fin se acaba la volatilidad en…

—Es tu libro número 7, El Amor de Verdad. ¿Qué encontraremos en él? —Vais a encontrar la causa de los posibles conflictos de pareja o no pareja que hemos tenido hasta ahora y que provienen de nuestro sistema familiar —¿A qué te refieres? ¿Heredamos conflictos de pareja de nuestros ancestros? —Efectivamente. Sigmund Freud ya habló y desarrolló lo que se conoce como inconsciente familiar. Es una energía, o mejor dicho, una conciencia, que nos mantiene unidos a todos los que formamos parte de un árbol, nos hayamos conocido o no. Estamos conectados con lo que se vivió y sobre todo, con lo que no se integró ni se aprendió. Y aquí estamos, intentando resolverlo. —¿Somos víctimas de nuestro árbol? —Para nada, Somos los elegidos, o los héroes, destinados a la…

Se trata de un recorrido por todos los continentes para conocer las culturas que los habitan y descubrir las infinitas maneras en que artistas y creadores han hallado inspiración en el mundo de los árboles y los bosques. La obra muestra la diversidad de árboles del planeta, desde el fresno común y la secuoya gigante hasta el árbol de Josué y los desiertos en los que vive, y cómo el arte los ha representado empleando todo tipo de técnicas y medios. La selección de obras (aparecen artistas famosos junto a otros menos conocidos) ha sido realizada por un grupo de expertos y las imágenes se han colocado unas junto a otras para crear contrastes interesantes o para destacar sus similitudes. Contiene un secuencia de imágenes a página completa, desde pinturas…

CROQUETAS DE CALABACÍN Para 3-4 raciones Tiempo de preparación: 35 min. Ingredientes: • 1 CALABACÍ N GRANDE SIN PELAR• 2 HUEVOS FRESCOS DE GALLINAS FELICES• 50 G DE PANKO SIN GLUTEN 60G DE QUESO• MOZZARELLA SIN LACTOSA• SAL Y PIMIENTA (AL GUSTO) 1. Lava bien el calabací n y, sin pelarlo, rá llalo. Escú rrelo superbié n con un pañ o de cocina o con una gasa para quitar el exceso de agua. 2. En un bol, coloca el calabací n rallado y escurrido. 3. Incorpora los huevos, el panko, la mozzarella y sal-pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien. 4. Forma tus croquetas. 5. Cubre con papel vegetal la bandeja del horno y ve colocando tus croquetas separadas unas de otras. 6. Hornea 20 minutos a 180 ºC. A…

Aceda de culebra (Rumex crispus) Las acederas son un grupo de más de 200 variedades diferentes de la familia de las polygonáceas. Aquí nos referimos específicamente a Rumex crispus y su uso medicinal, pero la acedera de hoja ancha, Rumex obstusifolius, se utiliza de forma similar. La aceda de culebra es una hierba bienal que crece en todo el mundo. También recibe los nombres de carbana y hierba de la paciencia. La planta. Las hojas son onduladas o rizadas en los bordes y tienen una textura gruesa. Sus hojas pueden llegar a medir hasta 60 cm de largo, pero solo 7,5 cm de ancho, por lo que son largas y estrechas. En las hojas más viejas, la vena central se tiñe a veces de rojo. El tallo floral mide aproximadamente…

¿Por qué? El sonido es vibración, y cada célula de nuestro cuerpo vibra a una frecuencia particular. Las terapias de sonido se basan en esta relación: cuando un instrumento emite una vibración, nuestro cuerpo la absorbe, lo que puede promover el bienestar físico y emocional. Según el doctor Mitchell Gaynor (The healing power of sound, Ed. Shambhala), un oncólogo que combinó el sonido con tratamientos médicos tradicionales, las vibraciones pueden “afectar las células y los tejidos, promoviendo su regeneración. Terapia y sonido La terapia de sonido ha capturado la atención de la ciencia, que ha comenzado a investigar sus efectos con resultados fascinantes. Un estudio publicado en el Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicinemayoría Además de la reducción del estrés y la ansiedad, quienes practican regularmente esta terapia reportan…

DEL REVÉS 2 Kelsey Mann. EE.UU., 2024. 88 minutos (Disney). Secuela de Inside Out. Riley entra en la adolescencia y el Cuartel General de su cabeza sufre una repentina reforma para hacerle hueco a algo totalmente inesperado propio de la pubertad: ¡Nuevas emociones! Alegría, Tristeza, Ira, Miedo y Asco, con años de impecable gestión a sus espaldas (según ellos…) no saben muy bien qué sentir cuando aparece Ansiedad con enorme ímpetu. Y no viene sola: le acompañan Envidia, Vergüenza y Aburrimiento. En el próximo número veremos cómo se aborda en el film la relación con la comida. THE ZEN DIARY Yuji Nakae. Japón, 2022. 112 minutos. Tsutomu vive solo en las montañas, escribiendo ensayos, cocinando comida zen con verduras que cultiva y setas que recoge en las colinas. Su rutina…

Aunque es posible tener microlesiones cerebrales sin sufrir síntomas particulares, la acumulación de tales lesiones provoca, a largo plazo, un riesgo importante de declive cognitivo y de accidente cerebrovascular (ACV). Unos investigadores pidieron a personas de 60 años en adelante que se mantuviesen en equilibrio sobre una pierna con los ojos abiertos todo el tiempo que pudiesen. Después, compararon el número de lesiones cerebrales en los individuos que se sostenían durante más tiempo con el de aquellos que habían aguantado menos. Los resultados demostraron que las personas que aguantaban menos de 20 segundos tenían más microsangrados y pequeños coágulos que las demás. Así que este test de equilibrio, que parece un simple juego, podría resultar un método simple para conocer mejor su riesgo de ACV y declive cognitivo a largo…

AMOR DE VERDAD. EL LIBRO Con la visión esperanzadora que Marta Salvat Balaguer imprime en todas sus obras, nos invita a poner fi n a la locura y nos acompaña, paso a paso, a descubrir y desmontar las múltiples trampas que el ego prepara para quienes siguen sus enseñanzas. Si hasta ahora tu búsqueda del Amor te ha llevado por caminos tortuosos y lo único que has conseguido es sufrir desengaños, traiciones, rechazos, abandonos y pérdidas, has seguido, sin duda alguna, el recorrido de un mapa falso y has caído en las trampas del ego, como caímos todos. Esta es una historia de aventuras. Narra la búsqueda de amor de unos humanos que, en un tiempo ya pasado, lo buscaron siguiendo las enseñanzas del ego, y de las desventuras y…

Las dos ranas «La resiliencia es el arte de navegar en los torrentes», dice Boris Cyrulnik ensi libro best seller Los patitos feos. «O en la crema», diría una rana. La resiliencia es el arte de metamorfosear el dolor para dotarle de sentido; es la capacidad de ser feliz incluso cuando tienes heridas en el alma. Esta es una versión del popular cuento: Había una vez dos ranas que cayeron en un recipiente de crema. Inmediatamente sintieron que se hundían. Al principio, las dos patalearon en la crema para llegar al borde del recipiente pero era inútil. Una de ellas pensó: «No puedo más. Es imposible salir de aquí. Ya que voy a morir, no veo para qué prolongar este dolor. ¿Qué sentido tiene morir agotada por un esfuerzo estéril?».…

ÁRBOL DE GALLETAS DE PISTACHO Para 1 árbol con 20 galletas Ingredientes. Para las galletas: • 4 Y ⅔ TAZAS DE HARINA• 1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO• 2 CUCHARADITAS DE SAL• 1 ½ TAZA DE HARINA DE PISTACHO• 2 TAZAS DE MANTEQUILLA FRÍA• 1 TAZA DE AZÚCAR• 1 ¼ DE AZÚCAR INTEGRAL DE CAÑA• 2 HUEVOS BIO DE GALLINAS FELICES Para la decoración: • 1 ½ TAZA DE AZÚCAR EN POLVO• 4 ½ CUCHARADITAS DE MERENGUE• 2 ¾ CUCHARADAS DE AGUA• ⅔ DE TAZA DE PISTACHOS PICADOS• ¼ TAZA ARÁNDANOS 1. Para las galletas. Moler los pistachos americanos en una batidora hasta conseguir una consistencia parecida a la harina. En un bol, añadir la harina, la harina de pistacho, la levadura en polvo, la sal y el azúcar blanco…

1. “Música para la meditación profunda” - Varios artistas. Esta serie de álbumes ofrece una gran variedad de sonidos para la meditación, desde cuencos tibetanos hasta flautas y cantos armónicos. Colección centrada en crear un ambiente de profunda calma y relajación, ideal para prácticas de sanación. 2. “Cantos Sagrados de Shiva” - Dr. R. Thiagarajan. Este álbum combina la profundidad de los mantras védicos con una producción moderna que facilita un estado meditativo profundo. Es especialmente efectivo para quienes practican la meditación con sonidos sagrados. 3. “Sonidos curativos: frecuencias II” - Jonathan Goldman. 4. “Sonidos curativos de los chakras del Himalaya” - Ben Scott. Este álbum se basa en el uso de cuencos tibetanos y cuencos de cuarzo, con un enfoque específico en el equilibrio de los chakras. Sonidos suaves…

Junto a una dieta saludable y suficiente ejercicio, muchos productos para el cuidado personal prometen que conseguirás un aspecto fresco y juvenil. Suelen estar envasados en plástico y contienen aditivos poco aconsejables que conviene evitar. Algunos son muy discutibles, por ejemplo las sustancias que imitan a las hormonas o que son alergénicas. Existe un producto mucho mejor, económico y completamente natural con el que puedes cuidar tu piel de manera óptima: el vinagre de manzana turbio. 1. Vinagre de manzana turbio para el cuidado de la piel Contiene más de 90 componentes, entre ellos ácido fólico, betacaroteno, vitamina C, flavonoides, taninos y ácidos orgánicos. Es una fórmula suave para la higiene y el cuidado de la piel. • Limpieza de la piel. Una mezcla de vinagre de manzana diluido en…

En el primer nivel, hay un gran río que separa la tierra de los muertos de quienes aspiran a la vida eterna. Es tan ancho y caudaloso, que ningún alma puede atravesarla sin ahogarse, a no ser que cuente con la ayuda de un perro. De hecho, en ese río hay innumerables canes que nadan y eligen quién merece pasar al otro lado, a la orilla de la eternidad. Y, así como en la vida el humano suele elegir al perro que será su compañero, en la muerte es el perro quien elige al humano que merece vivir para siempre. Muchos hombres y mujeres no se ganan la confianza del animal y no son elegidos, con lo que su viaje termina en el fondo del río y ahí permanecen para…

PEREGRINO DEL CORAZÓN John Love. Ed. Círculo Rojo. 278 págs. Juan, en plena crisis existencial, afronta en soledad una vida rutinaria y urbanita. Su ánimo decae, hasta sentirse al borde de un abismo. Entonces conoce a una mujer por la que siente una atracción, más allá de lo puramente físico. Gracias a un impulso interior y a unos “guiños” del Universo, la intuición le ayuda a avanzar. Descubre el encanto rural de un pueblo pequeño y sigue el Camino Primitivo de Santiago, desde Oviedo hasta el faro de Finisterre. La amistad con un hombre misterioso (“Átomo”), sabio y sereno, le supone un auténtico viaje iniciático de profundo proceso interior, un despertar espiritual, una auténtica transformación personal, con un desenlace mágico. PLACERES SIN RESTRICCIONES Vicky Calleja. Ed. Zenith. 232 págs. Para…

TU PROPÓSITO DE ALMA. Pablo Flores. Ed. Diana. 256 pág. ¿Cuál es el sentido de tu vida? ¿Cuál es tu propósito personal y espiritual? ¿Existe el destino y es cierto que la astrología te puede orientar acerca del tuyo? Pablo Flores explora estas preguntas y te acompaña a descubrir qué dice tu carta natal sobre tu propósito particular en la Tierra, centrándose en los puntos evolutivos natales: el Sol, el Ascendente y el Nodo Norte. Con un lenguaje cálido y sencillo, testimonios y herramientas terapéuticas, contiene valiosas claves para conocerte y transformarte. Tanto para expertos y debutantes en Astrología, muestra: • Por qué atraes las mismas experiencias una y otra vez. • Cuál es tu verdadera esencia y cómo dejar de ocultarla. • Qué patrones, comportamientos y creencias condicionan tu…

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Hace algún tiempo al profesor Jun Yao, de la Universidad de Massachusetts (UMass) Amherst, mientras trabajaba en un sensor para la humedad del aire. El proyecto no tenía mayor intríngulis. Sus conclusiones sí. Mientras trabajaba en el dispositivo, un estudiante se olvidó de enchufarlo, pero para asombro de Yao y sus colegas aquel conjunto de tubos microscópicos y nanocables siguió generando una débil señal eléctrica. Desde entonces han continuado indagando… con resultados prometedores. “Air-gen”: ¿generar electricidad de “la nada”? La expresión es de la UMAss, que en febrero de 2020 presumía de lo que habían logrado sus investigadores: desarrollar un dispositivo que básicamente usa una proteína natural para generar electricidad a partir de “la nada”, una fórmula efectista que en realidad se refiere a algo mucho más convencional pero igual…

«El fracaso no es caer, sino negarse a levantarse.» PROVERBIO CHINO Boris Cyrulnik (Burdeos, Francia, 1937-) nació en el seno de una familia judía de emigrantes rusos. Su padre era un ebanista que se alistó en la legión francesa. Durante la ocupación de Francia por los nazis, sus padres le confiaron a una pensión para evitar ser detenido por los alemanes, pensión que lo terminó trasladando a la Asistencia Pública francesa. Posteriormente fue adoptado por una institutriz bordelesa, Marguerite Ferge, que lo escondió en su casa, en rue Adrien Baysselance. Pero, durante una redada policial, fue llevado por la policía con otros judíos a la sinagoga de Burdeos. Llegó a esconderse en los lavabos, evitando otras redadas, pues la policía conducía a los judíos a la estación de Saint Jean…

La Cuchara de Chocolate incluye una visión histórica con el recorrido del chocolate desde sus orígenes en las civilizaciones precolombinas de América Central hasta la actualidad, convertido en uno de los alimentos más populares en todo el mundo. Se documentan los procesos a través de los cuales los granos de cacao se transforman en barras de chocolate y momentos históricos significativos en el desarrollo del chocolate, como su llegada a Francia como regalo de bodas de la Princesa Ana de Austria al Rey Luis XIII en 1615 y la creación de la real Compañía de Chocolate Willy Wonka en 1980. También se exploran diferentes tipos de chocolate—con leche, blanco, rubí y especialidades italianas como gianduja y Modica—ofreciendo un contexto más amplio sobre sus propiedades individuales. Además contiene 30 técnicas clave…

• Comer todos los días en las tres comidas cereales integrales en grano cocidos. • En una de las tres comidas diarias introducir legumbres bien cocinadas con verduras. • Incluir en nuestra dieta diaria verduras dulces, como calabazas, zanahorias, cebollas, coles. • Tomar sopas cada día, las sopas relajan, especialmente la sopa de miso y la crema de calabaza. • Comer cada día una pequeña cantidad de chucrut o verduras fermentadas al terminar las comidas. • Existe un condimento utilizado en la macrobiótica para ayudar a descargar el azúcar acumulado: “condimento de nori”. Una pequeña cucharada 3 veces por semana. • Las judías azuki cocinadas con alga kombu y calabaza consumidas de 2 a 4 veces por semana mejoran notablemente el funcionamiento del páncreas. • Incorporar algas arame en tus…

El cuerpo no puede existir sin el espíritu,pero el espíritu no necesita un cuerpo. ERASMO DE ROTTERDAM * * * No se mide el amor por el númerode caricias,sino por la frecuencia con que uno y otro secomprenden. HERBERT SPENCER * * * Si yo prefiero los gatos a los perros,es porque no hay gatos policías.Amo a los gatos porque amo mi hogar,y poco a poco ellos se convierten en su almavisible. JEAN COCTEAU - El filósofo neerlandés Erasmo de Rotterdam (1469-1536) es autor de una vasta obra, en la que destaca el famoso Elogio de la locura (o Alabanza de la estupidez), un ensayo ácido e hilarante, que incluye el humor negro con habilidad. De este sarcástico alegato contra los poderosos de la sociedad y la jerarquía eclesial se…